控制庫存健康的兩個(gè)關(guān)鍵
零售企業(yè)的運營(yíng)，中不外乎“進(jìn)—存—銷(xiāo)”三個(gè)步驟，通俗來(lái)講，就是低價(jià)買(mǎi)入、高價(jià)賣(mài)出，中間的價(jià)差即零售企業(yè)的利潤來(lái)源。
零售企業(yè)的庫存，都來(lái)自于供應商。對于零售企業(yè)來(lái)講，供應商的重要性非常之高，優(yōu)質(zhì)供應商也是零售企業(yè)的核心競爭力之一。一方面，零售企業(yè)與供應商是合作的關(guān)系，具有共同的目標，即將產(chǎn)品銷(xiāo)售給終端客戶(hù);而另外一方面，供應商與企業(yè)又分別處于供應鏈的上、下游，都希望提高自身利潤。
在零售價(jià)格一定時(shí)，供貨價(jià)提高會(huì )使得供應商的利潤提高，零售企業(yè)利潤降低;而供貨價(jià)降低則會(huì )使得供應商的利潤降低，零售企業(yè)獲得更多的利潤�？梢哉f(shuō)，企業(yè)與供應商之間，是既合作，又競爭的關(guān)系。
一般在與供應商商討合作事宜時(shí)，除了要考察供應商的供貨范圍、價(jià)格、帳期、利潤率、返點(diǎn)、價(jià)保這些指標外，還需要考察供應商響應時(shí)間、滯銷(xiāo)品以及殘品處理規則等，這幾點(diǎn)對于控制庫存健康非常重要。
供應商響應時(shí)間
供應商響應時(shí)間VLT(VendorLeadTime)，指的是采購訂單生成到供應商送貨到庫房之間的時(shí)間間隔，這也就是從產(chǎn)品采購需求產(chǎn)生到需求被滿(mǎn)足的時(shí)間間隔�？s短VLT，是控制庫存規模，降低運營(yíng)成本的重要手段。
怎么理解呢?若某個(gè)公司每過(guò)M天下一次采購單，供應商的VLT是N天。在第1天生成的采購單，第N+1天能到貨。設每天銷(xiāo)量一樣，為a，若要保證不斷貨，則每次采購時(shí)至少要備多少貨呢?最大庫存量是多少呢?分兩種情況作討論：
以下是兩個(gè)時(shí)間間隔示意圖，M代表下采購單的時(shí)間，N表示送貨到庫房的時(shí)間。
(以下兩點(diǎn)用不同字體或粗細凸顯)
A.M>N時(shí)：M—-N–M—-N–M—-N–M…
B.M
由示意圖可以看到：
A.兩種情況下，兩次的送貨時(shí)間間隔均為M，則每次采購量為M*a。
B.若要確保不斷貨，兩種情況下在初始需要有N*a的庫存，最大庫存出現在送貨時(shí)，為(N+M)*a。
由此我們可以說(shuō)，VLT的時(shí)間與最大庫存量息息相關(guān)，對現金流的影響非常大。
以上的討論是基于一個(gè)假設，即市場(chǎng)穩定，每日銷(xiāo)售的數量一樣。若市場(chǎng)波動(dòng)劇烈，需求量時(shí)大時(shí)小，則較小的VLT有助于企業(yè)更加靈活地對市場(chǎng)需求作出反應，降低庫存風(fēng)險。
供應商響應時(shí)間又可以分為幾個(gè)組成部分：
A.訂貨需求通知時(shí)間：
從采購訂單生成，到供應商了解到采購訂單的需求之間的這段時(shí)間，為訂貨需求通知時(shí)間。要縮訂貨需求通知時(shí)間，與供應商之間要有良好通暢的信息渠道。訂貨需求發(fā)送的最佳方式是EDI(ElectronicDataInterchange)系統，但國內很多企業(yè)不支持，所以一般情況下使用Email作為通知方法。也有電商公司為供應商專(zhuān)門(mén)提供網(wǎng)平臺，供應商用自己的帳號、密碼登陸該平臺后，即可操作查看、確認訂單，對帳，產(chǎn)品資料上傳等相關(guān)操作。
B.備貨時(shí)間：
供應商了解采購訂單需求后，需要查看和分配自己的庫存，并決定送多少貨，這一段時(shí)間稱(chēng)為備貨時(shí)間。若某商品自己缺貨，可以先采購后再發(fā)貨，也可以先提供現有庫存。有的公司要求供應商，在完成庫存分配后，再反饋一個(gè)信息，即訂單確認信息，以協(xié)助庫房提高收貨效率。
另外，供應商的備貨能力也是有限的，很有可能出現供應商無(wú)法滿(mǎn)足庫存需求的情況。供應商在訂單需求確認時(shí)，若確認說(shuō)無(wú)貨，則采購需要另外尋找貨源，以保證庫存。所以，在與供應商合作時(shí)，不能在一棵樹(shù)上吊死，同一種產(chǎn)品需要有兩家或者以上的供應商，在某一家無(wú)貨的時(shí)候，可以找另外的供應商提貨。
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